АО»Цимлянские вина» находится по адресу: Ростовская область, город Цимлянск, улица Лазо,1.
В 1880 году великий князь Константин Николаевич построил спиртово-водочный цех, до этого вино делали лишь в домашних условиях частники. В станице Цимлянская насчитывалось до 1200 виноградников, вино здесь делали не одно столетие. Цимлянское вино упоминали в своих произведениях Пушкин, Лермонтов, Тургенев, Чехов и многие другие. В 1932 году был организован Цимлянский виноградный совхоз и построен завод, но в годы войны он был разрушен.
В 1962 году начал работу завод игристых вин, площадь виноградников составила 400 гектаров. Многие виноградники были пересажены из зоны затопления Цимлянского водохранилища. Уже к концу 1960-х завод стал известным на всю страну винодельческим предприятием с широким ассортиментом высококачественных игристых вин. В настоящее время завод выпускает многие известные игристые вина, его продукция пользуется стабильным спросом. При заводе есть свой фирменный магазин. На официальном сайте представлена история виноделия в данной местности, продукция предприятия.